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Boozy Cranberry Sauce

Boozy Cranberry Sauce

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Boozy Cranberry Sauce ist die perfekte Begleitung für festliche Anlässe, die mit einem Hauch von Grand Marnier verfeinert wird. Diese köstliche Soße kombiniert die frische Süße von Cranberries mit einem spritzigen Orangenaroma und einer feinen Zimtnote. Ideal für Thanksgiving oder Weihnachten, passt diese aromatische Preiselbeersoße nicht nur zu herzhaften Gerichten wie Braten, sondern auch als süßes Topping für Desserts. Mit nur wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung bringt sie Eleganz und Geschmack auf jeden Tisch.

Zutaten

Mengen
  • 340 g frische Cranberries
  • 120 ml Wasser
  • 45 ml Grand Marnier
  • 150 g brauner Zucker (fest gepackt)
  • 1 Zimtstange

Zubereitung

  1. Die Cranberries sorgfältig auswählen und beschädigte Früchte entfernen.
  2. In einen mittelgroßen Kochtopf die Cranberries, Wasser, Grand Marnier, braunen Zucker und Zimtstange geben und gut umrühren.
  3. Bei mittelhoher Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Cranberries platzen. Dann die Hitze reduzieren und insgesamt 10–12 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
  4. Zimtstange entfernen und die Soße abkühlen lassen; sie dickt beim Abkühlen weiter ein.

Nährwerte