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Cranberry Sauce Oat Bars

Cranberry Sauce Oat Bars

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Cranberry Sauce Oat Bars sind die perfekte Lösung, um übrig gebliebene Cranberry-Sauce in eine köstliche Leckerei zu verwandeln. Diese einfachen Riegel überzeugen mit einem buttrigen Haferboden, einer fruchtigen Füllung und einem knusprigen Topping aus Pekannüssen. Ideal für jede Gelegenheit – sei es als süßer Snack für zwischendurch, als Nachtisch nach dem Essen oder als Highlight auf dem Kaffeetisch. Mit ihrem unverwechselbaren Geschmack aus Cranberrys und Zimt werden diese Riegel nicht nur Ihre Familie begeistern, sondern auch Ihre Freunde. Genießen Sie sie warm oder kalt und lassen Sie sich von dieser kreativen Resteverwertung inspirieren!

Zutaten

Mengen
  • 170 g Butter (weich)
  • 150 g brauner Zucker
  • 135 g Haferflocken
  • 90 g Weizenmehl
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • eine Prise Salz
  • 240 g Cranberry-Sauce
  • 40 g Butter (geschmolzen)
  • 50 g brauner Zucker (für das Topping)
  • 45 g Haferflocken (für das Topping)
  • 40 g Pekannüsse (fein gehackt)
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel die Butter mit braunem Zucker cremig schlagen. Haferflocken, Weizenmehl, Vanilleextrakt, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermengen.
  3. Die Mischung in eine gefettete quadratische Backform drücken und die Cranberry-Sauce gleichmäßig darauf verteilen.
  4. Für das Topping geschmolzene Butter mit braunem Zucker, Haferflocken, Pekannüssen und Zimt vermischen und über die Füllung streuen.
  5. Die Riegel 30 bis 35 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen und in gleichmäßige Portionen schneiden.

Nährwerte