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Cream Cheese Cranberry Loaf

Cream Cheese Cranberry Loaf

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Genießen Sie den köstlichen Cream Cheese Cranberry Loaf – ein saftiger und zarter Laib, der mit einer cremigen Frischkäsefüllung und frischen Cranberries begeistert. Dieses einfache Rezept ist in kürzester Zeit zubereitet und eignet sich perfekt für das Frühstück, als Dessert oder für besondere Anlässe. Die Kombination aus süßem Frischkäse und herben Beeren sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste beeindrucken wird. Egal ob zu einer Tasse Kaffee am Morgen oder als festlicher Abschluss eines Dinners – dieser Laib wird schnell zum Favoriten Ihrer Familie und Freunde. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Aromen verführen!

Zutaten

Mengen
  • 226 g Frischkäse, weich
  • 150 g Zucker
  • 2 Eier
  • 190 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1/4 TL Salz
  • 150 g frische Cranberries

Zubereitung

  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und eine Kastenform (9×5 Zoll) einfetten.
  2. In einer großen Schüssel den Frischkäse und Zucker cremig rühren.
  3. Eier einzeln hinzufügen und gut vermengen.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
  5. Trockene Zutaten nach und nach zur Frischkäsemischung geben und nur kurz rühren.
  6. Cranberries vorsichtig unterheben.
  7. Teig in die Kastenform füllen und glatt streichen.
  8. Ca. 55-60 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  9. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.

Nährwerte