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Crispy Parmesan-Crusted Roasted Brussels Sprouts

Crispy Parmesan-Crusted Roasted Brussels Sprouts

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Crispy Parmesan-Crusted Roasted Brussels Sprouts sind die perfekte Kombination aus nussigem Rosenkohl und einer knusprigen Käsekruste. Diese Röschen werden im Ofen goldbraun geröstet und sind nicht nur eine köstliche Beilage, sondern auch eine gesunde Wahl für jedes Festessen oder Familientreffen. Dank der einfachen Zubereitung in weniger als einer Stunde sind sie ideal für jeden Koch, egal ob Anfänger oder Profi. Die Kombination aus Parmesan und Panko-Bröseln sorgt für eine unwiderstehliche Textur, die den Geschmack von frisch geröstetem Gemüse perfekt ergänzt. Servieren Sie diese Röschen heiß, garniert mit frischer Petersilie, und erfreuen Sie sich an einem Geschmackserlebnis, das alle begeistert!

Zutaten

Mengen
  • 450 g Rosenkohl
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 50 g Panko-Brösel
  • 1 Esslöffel frische Petersilie (gehackt)

Zubereitung

  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Rosenkohl putzen: Stiele abschneiden und die Röschen halbieren.
  3. In einer großen Schüssel Olivenöl mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Rosenkohl hineingeben und gut vermischen.
  4. In einer kleinen Schüssel Parmesan mit Panko-Bröseln vermengen. Über den gewürzten Rosenkohl streuen und sanft vermengen.
  5. Röschen mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech legen.
  6. Im Ofen 20 bis 25 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  7. Heiß servieren, garniert mit gehackter Petersilie.

Nährwerte