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Ein Blech-Gnocchi mit Süßkartoffel, Rosenkohl und Feta

Ein Blech-Gnocchi mit Süßkartoffel, Rosenkohl und Feta

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Ein Blech-Gnocchi mit Süßkartoffel, Rosenkohl und Feta ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das sich ideal für ein schnelles Abendessen eignet. Die Kombination aus den süßen Aromen der Süßkartoffel, dem erdigen Geschmack des Rosenkohls und dem würzigen Feta sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist nicht nur kinderfreundlich, sondern auch vielseitig und kann leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden. Egal ob als Hauptgericht oder als Beilage, dieses Ofengericht wird Ihre Familie und Freunde begeistern.

Zutaten

Mengen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 500 g Süßkartoffeln
  • 500 g Rosenkohl
  • 500 g Gnocchi
  • 2 TL getrocknete Kräuter der Provence
  • 2 TL getrockneter Thymian
  • Chili nach Geschmack
  • 3 EL Olivenöl
  • 150 g Feta
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Ofen auf 220 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Knoblauch fein hacken, Süßkartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Rosenkohl putzen und halbieren.
  3. Alle vorbereiteten Zutaten sowie Öl und Gewürze auf dem Backblech vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Den zerkrümelten Feta gleichmäßig über die Mischung streuen.
  5. Ca. 30-35 Minuten im Ofen backen, bis das Gemüse gar und die Gnocchi goldbraun sind.

Nährwerte