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Einfache Gulaschsuppe von manuela1709

Einfache Gulaschsuppe von manuela1709

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Einfache Gulaschsuppe von manuela1709 ist ein herzhaftes Gericht, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch für gesellige Abende und Familienfeiern ideal geeignet ist. Diese aromatische Suppe kombiniert zartes Fleisch mit frischem Gemüse und bietet eine reichhaltige Geschmackstiefe durch sorgfältig ausgewählte Gewürze. Mit ihrer vielseitigen Anwendbarkeit als Hauptgericht oder Beilage begeistert sie Jung und Alt gleichermaßen. Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Gäste mit dieser köstlichen Gulaschsuppe zu beeindrucken!

Zutaten

Mengen
  • 500 g Schweinefleisch (z. B. Schinkenbraten)
  • 500 g Rindfleisch (z. B. vom Jungbullen)
  • 4 Paprikaschoten (bunt)
  • 3 Gemüsezwiebeln
  • 3 kleine Dosen stückige Tomaten
  • 1,5 Liter Brühe
  • 0,5 Tube Tomatenmark
  • Cayennepfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver (rosenscharf)
  • Salz nach Geschmack
  • 1 TL Zucker

Zubereitung

  1. Schneiden Sie das Schweine- und Rindfleisch in gleichmäßige Würfel.
  2. Paprikaschoten entkernen und würfeln; Zwiebeln schälen und fein hacken.
  3. In einem großen Topf Öl erhitzen, das Fleisch anbraten bis es braun ist, dann das Gemüse hinzufügen.
  4. Stückige Tomaten und Tomatenmark dazugeben, gut umrühren und mit Gewürzen abschmecken.
  5. Brühe hinzufügen, aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und ca. 90 Minuten köcheln lassen.
  6. Vor dem Servieren abschmecken und nach Belieben nachwürzen.

Nährwerte