Drucken

Gebrannte Mandeln selber machen – Rezept

Gebrannte Mandeln selber machen - Rezept

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Keine Bewertungen

Genießen Sie die süße Versuchung von gebrannten Mandeln, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch einfach zuzubereiten sind. Dieses Rezept benötigt lediglich einige grundlegende Zutaten und ist ideal für festliche Anlässe oder als persönliches Geschenk. In nur 15 Minuten verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit diesen knackigen, karamellisierten Mandeln, die durch eine feine Süße und ein angenehmes Aroma bestechen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Zimt oder Vanille, um Ihren eigenen, einzigartigen Geschmack zu kreieren.

Zutaten

Mengen
  • 200 g Mandeln
  • 100 g weißer Zucker (oder eine Mischung aus weißem und braunem Zucker)
  • 50 ml Wasser
  • Optional: Zimt, gemahlene Vanille oder andere Gewürze nach Wahl

Zubereitung

  1. Geben Sie Wasser, Zucker und optional Gewürze in eine kalte Pfanne und rühren Sie gut um.
  2. Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze, bis sie kocht.
  3. Fügen Sie die Mandeln hinzu und lassen Sie alles köcheln.
  4. Rühren Sie kontinuierlich, bis das Wasser verdampft ist und der Zucker karamellisiert.
  5. Wenn der Zucker an den Mandeln haftet, nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
  6. Verteilen Sie die Mandeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und lassen Sie sie abkühlen.

Nährwerte