Drucken

Gebratene Rosenkohl aus der Pfanne

Gebratener Rosenkohl aus der Pfanne

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Keine Bewertungen

Die gebratene Rosenkohl aus der Pfanne ist eine wunderbare Beilage, die in nur 20 Minuten zubereitet werden kann. Diese schnelle und gesunde Option zaubert den vollen Geschmack des Rosenkohls hervor und sorgt für eine goldbraune, knusprige Textur. Ideal für hektische Tage oder als elegante Ergänzung zu festlichen Menüs! Durch die einfache Zubereitung ohne Vorkochen bleibt der Rosenkohl knackig und behält seinen Biss. Verfeinert mit Butter, Salz und einer Prise Zucker wird er zum unverzichtbaren Hit auf jedem Tisch – ob zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten.

Zutaten

Mengen
  • 500 g frischer Rosenkohl (geputzt und in Scheiben geschnitten)
  • 40 g Butter (vegane Alternative: 32 ml Pflanzenöl)
  • 1 Prise Zucker
  • Meersalz nach Geschmack
  • Pfeffer (aus der Mühle) nach Geschmack

Zubereitung

  1. 1. Den gewaschenen Rosenkohl gründlich vorbereiten, indem du den Strunk großzügig abschneidest und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneidest.
  2. 2. In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
  3. 3. Die vorbereiteten Rosenkohlscheiben hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
  4. 4. Ca. 10 Minuten braten, bis der Rosenkohl goldbraun und bissfest ist.

Nährwerte