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Grape and Feta Kale Salad

Grape and Feta Kale Salad

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Der Grape and Feta Kale Salad ist eine erfrischende und gesunde Salatkreation, die mit der süßen Frische von Trauben und dem herzhaften Geschmack von Feta begeistert. Diese Kombination aus knackigem Grünkohl, gerösteten Walnüssen und einer delikaten Honig-Vinaigrette sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob als leichtes Mittagessen, Beilage zu Grillgerichten oder auf einem Buffet – dieser Salat ist vielseitig einsetzbar und bringt Farbe auf jeden Tisch. In nur wenigen Minuten zubereitet, ist er perfekt für stressige Tage und sorgt gleichzeitig für eine gesunde Ernährung. Lassen Sie sich von den lebendigen Farben und Aromen inspirieren!

Zutaten

Mengen
  • 180 g Grünkohl (in mundgerechte Stücke zerrissen)
  • 250 g rote kernlose Trauben (halbiert)
  • 90 g Walnüsse (gehackt und geröstet)
  • 75 g Feta-Käse (zerbröckelt)
  • 30 ml Honig
  • 30 ml gewürzter Reisessig
  • 15 ml Olivenöl

Zubereitung

  1. In einer großen Schüssel den Grünkohl, die Trauben, die Walnüsse und den Feta-Käse vorsichtig vermengen.
  2. In einer kleinen Schüssel den Honig, den Reisessig und das Olivenöl gut vermischen.
  3. Das Dressing über den Salat gießen und alles sanft vermengen. Nach Belieben mit Salz abschmecken.

Nährwerte