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Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch

Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch

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Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch ist ein herzhaftes Gericht, das die Aromen Griechenlands in Ihre Küche bringt. Ideal für ein Familienessen oder gesellige Abende mit Freunden, vereint dieser Auflauf die köstliche Kombination aus zartem Rinderhack, würziger Tomatensoße und cremigem Feta. Die Kritharaki-Nudeln sorgen für eine angenehme Textur, während der goldbraune Käse eine knusprige Kruste bildet. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sättigend und vielseitig. Lassen Sie sich von den mediterranen Aromen verführen!

Zutaten

Mengen
  • 250 g Kritharaki (griechische Reisnudeln)
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel (fein gewürfelt)
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 2 EL Olivenöl
  • 400 g stückige Tomaten (aus der Dose)
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Thymian
  • ½ TL Zimt (optional)
  • Salz & Pfeffer
  • 150 g Feta (zerbröselt)
  • 100 g geriebener Gouda oder Mozzarella

Zubereitung

  1. Kritharaki nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest garen, abgießen und beiseitestellen.
  2. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch kurz anschwitzen. Hackfleisch hinzugeben und krümelig braten.
  3. Tomatenmark einrühren und kurz anrösten. Stückige Tomaten, Oregano, Thymian, Zimt sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. 10–15 Minuten köcheln lassen.
  4. Nudeln mit der Hackfleisch-Tomatensoße mischen und in eine Auflaufform geben. Feta darüberbröseln und mit geriebenem Käse bestreuen.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nährwerte