Drucken

Hexensuppe

Hexensuppe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Keine Bewertungen

Hexensuppe ist eine herzhafte und zugleich fruchtige Suppe, die ideal für gesellige Abende und festliche Anlässe ist. Mit einer einzigartigen Kombination aus Hackfleisch, Gemüse und Mandarinen begeistert sie sowohl Kinder als auch Erwachsene. Die Zubereitung ist unkompliziert, sodass auch Kochanfänger schnell zu einem köstlichen Ergebnis kommen. In nur 45 Minuten zaubern Sie ein Gericht auf den Tisch, das Wärme und Freude vermittelt. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Aromen verführen und genießen Sie diese raffinierte Suppe mit frischem Brot oder als Teil eines Buffets.

Zutaten

Mengen
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 500 g Hackfleisch (gemischt)
  • 1 TL Tabasco
  • ½ TL Paprikapulver, rosenscharf
  • ½ TL Currypulver
  • 450 ml Ketchup
  • 330 g Puszta-Salat (aus dem Glas)
  • 290 g Champignons (aus der Dose)
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 340 g Dosenmandarinen
  • 100 g Saure Sahne

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
  2. Sonnenblumenöl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten.
  3. Zwiebeln, Knoblauch, Tabasco, Paprikapulver und Currypulver hinzufügen und anschwitzen, bis die Zwiebeln glasig sind.
  4. Ketchup, Puszta-Salat und Champignons mitsamt Flüssigkeit dazugeben, mit Gemüsebrühe auffüllen und mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 30 Minuten leicht köcheln lassen.
  5. Dosenmandarinen und Saure Sahne unterrühren, einmal aufkochen lassen und abschmecken.

Nährwerte