Kartoffel-Rosmarin-Fladen
Kartoffel-Rosmarin-Fladen sind eine schmackhafte und vielseitige Beilage, die bei jeder Gelegenheit begeistert. Mit ihrem herzhaften Kartoffelgeschmack und dem aromatischen Rosmarin sind sie einfach zuzubereiten und passen hervorragend zu Grillabenden, Picknicks oder als Snack für zwischendurch.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
- Menge: Ca. 6 Portionen
- Kategorie: Beilage
- Methode: Grillen
- Küche: Mediterran
Zutaten
Mengen
- 250 g Kartoffeln (gekocht)
- 300 g Dinkelmehl
- ½ Pck. Backpulver
- ½ TL Salz
- 1 EL Rosmarin (gehackt)
- 150 ml Wasser
- Olivenöl
Zubereitung
- Kartoffeln mit einer Gabel gut zerdrücken, bis keine Stückchen mehr vorhanden sind.
- Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Achten Sie darauf, die Wassermenge gegebenenfalls anzupassen.
- Auf einer bemehlten Fläche sechs gleichmäßige Fladen formen.
- Die Fladen bei mittlerer Hitze auf dem Grill oder in der Pfanne goldbraun grillen; dabei mit Olivenöl bestreichen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 220
- Zucker: 1g
- Natrium: 350mg
- Fett: 5g
- Gesättigte Fettsäuren: 0.8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 38g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 7g
- Cholesterin: 0mg
Online finden: https://rezeptegrund.de/kartoffel-rosmarin-fladen/