Kritharaki – Salat aus Oettesatoe
Der Kritharaki-Salat aus Oettesatoe ist ein frischer und bunter Genuss, der sich perfekt für zahlreiche Anlässe eignet. Ob beim Grillen, beim Picknick oder als schnelles Mittagessen – dieser Salat begeistert mit seiner einfachen Zubereitung und den vielfältigen, gesunden Zutaten. Die griechischen Nudeln harmonieren wunderbar mit knackigem Gemüse und würzigem Feta-Käse.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 20 Minuten
- Menge: ca. 6 Portionen
- Kategorie: Salat
- Methode: Koch
- Küche: Griechisch
Zutaten
Mengen
- 500 g Kritharaki (griechische Nudeln)
- 1 rote Paprikaschote
- 1 gelbe Paprikaschote
- 1 grüne Paprikaschote
- 375 g Feta-Käse
- 5 Beutel Gewürzmischung für Salat
- 1 Tasse Wasser
- 0,75 Tasse Öl
Zubereitung
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Kritharaki nach Packungsanleitung al dente kochen.
- Paprikaschoten waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Feta-Käse ebenfalls in Würfel schneiden.
- Gekochte Nudeln mit dem Gemüse und Feta in einer großen Schüssel vermengen.
- Gewürzmischung, Wasser und Öl hinzufügen und alles gut durchmischen.
- Entweder sofort servieren oder im Kühlschrank etwas durchziehen lassen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion (150g)
- Kalorien: 320 kcal
- Zucker: 3g
- Natrium: 250mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 28g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 8g
- Cholesterin: 20mg
Online finden: https://rezeptegrund.de/kritharaki-salat-aus-oettesatoe/