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Leckere Butterplätzchen backen

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Leckere Butterplätzchen sind ein absolutes Muss in der Weihnachtszeit! Diese zarten, buttrigen Kekse sind einfach zuzubereiten und bringen Freude in jede Backstube. Egal, ob Sie sie für sich selbst backen oder als liebevolles Geschenk für Freunde und Familie verwenden möchten, sie sind vielseitig dekorierbar und eignen sich perfekt für festliche Anlässe. Mit einer köstlichen Glasur und bunten Streuseln werden diese Plätzchen zum Hingucker auf jedem Plätzchenteller. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie das gemeinsame Backen mit Ihren Lieben!

Zutaten

Mengen
  • 250 g Mehl
  • 125 g weiche Butter
  • 125 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1/4 Päckchen Backpulver
  • 1/2 Päckchen Bourbon Vanille oder Vanillezucker (optional)
  • Für die Glasur: 150 ml Puderzucker
  • 1-2 EL Zitronensaft
  • ein Schuss Milch

Zubereitung

  1. Weiche Butter, Zucker und Ei in einer Schüssel vermengen und mit einem Handmixer gut verrühren.
  2. Mehl und Backpulver mischen, dann nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und unterrühren.
  3. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  4. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  5. Teig dünn ausrollen, Plätzchen ausstechen und auf ein Backblech legen.
  6. Plätzchen nach Wunsch mit verquirltem Ei bestreichen.
  7. Ca. 5-7 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
  8. Für die Glasur Puderzucker mit Zitronensaft vermengen und über die abgekühlten Plätzchen geben.

Nährwerte