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Mandelhörnchen – saftig & einfach

Mandelhörnchen - saftig & einfach

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Mandelhörnchen – saftig & einfach sind der perfekte süße Genuss für jede Gelegenheit. Diese köstlichen Plätzchen vereinen den feinen Geschmack von Marzipan mit knackigen Mandeln und sind schnell zubereitet. Ob zu festlichen Anlässen, beim Kaffeekränzchen oder als Snack für zwischendurch – sie sind immer ein Hit! Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Anleitung gelingen sie garantiert, selbst wenn Sie kein Profi in der Küche sind. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesen unwiderstehlichen Leckerbissen!

Zutaten

Mengen
  • 400 g Marzipanrohmasse
  • 150 g gemahlene Mandeln
  • 120 g Puderzucker
  • 2 Eiweiß
  • 150 g gehobelte Mandeln (für die Dekoration)
  • 150 g Kuvertüre (zartbitter)

Zubereitung

  1. Marzipan würfeln und zusammen mit Puderzucker und gemahlenen Mandeln in eine Schüssel geben. Ein Eiweiß hinzufügen und mit der Küchenmaschine cremig rühren, dann das zweite Eiweiß unterrühren.
  2. Gehobelte Mandeln auf einen Teller geben. Teig-Portionen zu Stangen formen, dabei die Hände befeuchten, um Kleben zu vermeiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  3. Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) ca. 10-15 Minuten backen, bis sie hellbraun sind.
  4. Nach dem Abkühlen die Enden der Mandelhörnchen in geschmolzene Kuvertüre tauchen und auf Backpapier ablegen, bis die Schokolade fest ist.

Nährwerte