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Orangekekse, unglaublich lecker und einfach

Orangekekse, unglaublich lecker und einfach

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Entdecken Sie die köstlichen Orangekekse, die nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten sind. Diese fruchtigen Kekse sind perfekt für jede Gelegenheit, sei es zum Nachmittagskaffee oder als süßer Snack. Mit frisch gepresstem Orangensaft und zartem Orangenabrieb verleihen sie jedem Biss ein erfrischendes Aroma. Dank ihrer knusprigen Außenschicht und dem zarten Kern wird jedes Familienmitglied begeistert sein. Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Liebsten mit dieser süßen Leckerei zu verwöhnen!

Zutaten

Mengen
  • 100 g Butter (Zimmertemperatur)
  • 1 Ei
  • 90 g Zucker
  • Abrieb von 1 Bio-Orange
  • 40 ml frisch gepresster Orangensaft
  • 1/4 TL Salz
  • 8 g Backpulver
  • ca. 260 g Mehl
  • ca. 20 g Puderzucker (zum Wälzen)
  • ca. 30 g Zucker (zum Wälzen)

Zubereitung

  1. Vermischen Sie den Abrieb der Orange mit dem Zucker in einer Rührschüssel. Fügen Sie die weiche Butter hinzu und verrühren Sie alles gut.
  2. Geben Sie den frisch gepressten Orangensaft, das Ei und das Salz dazu und mischen Sie gründlich, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Fügen Sie das Mehl zusammen mit dem Backpulver nach und nach hinzu und vermengen Sie alles zu einem klebrigen Teig. Lassen Sie den Teig für etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen.
  4. Formen Sie aus dem gekühlten Teig kleine Kugeln, wälzen Sie diese zuerst im Zucker und dann im Puderzucker. Legen Sie die Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
  5. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und backen Sie die Kekse für etwa 10 Minuten oder bis sie leicht goldbraun sind.

Nährwerte