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Schmalzgebäck Rezept wie vom Weihnachtsmarkt

Schmalzgebäck Rezept wie vom Weihnachtsmarkt

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Schmalzgebäck Rezept wie vom Weihnachtsmarkt ist der perfekte Genuss für die kalte Jahreszeit. Diese köstlichen, goldbraunen Leckereien vereinen eine knusprige Außenhaut mit einer fluffigen Innenseite – ideal, um sich in festlicher Stimmung zu erfreuen. Ob auf dem Weihnachtsmarkt oder zu Hause, mit diesem einfachen Rezept zaubern Sie ein Stück Weihnachtszauber in Ihre Küche. Genießen Sie das Schmalzgebäck warm, bestäubt mit Puderzucker oder verfeinert mit Zimt und Schokolade. Perfekt für Familienfeiern, als süßer Snack oder einfach zum Verwöhnen.

Zutaten

Mengen
  • 250 g Mehl
  • 125 ml Milch
  • 45 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1/4 Würfel frische Hefe
  • 2 Prisen Salz
  • 1 l Sonnenblumenöl (zum Ausbacken)
  • Puderzucker (zum Bestreuen)

Zubereitung

  1. Milch lauwarm erhitzen, 1 TL Zucker und Hefe unterrühren.
  2. In einer Schüssel Mehl, Zucker und Salz vermengen, dann Ei und das Milch-Hefe-Gemisch hinzufügen und gut verkneten.
  3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 45-60 Minuten gehen lassen, bis er aufgegangen ist.
  4. Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in kleine Stücke schneiden.
  5. Öl erhitzen; Teigstücke vorsichtig ins heiße Öl geben und goldbraun ausbacken.
  6. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm mit Puderzucker servieren.

Nährwerte