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Schmand-Zimt-Plätzchen

Schmand-Zimt-Plätzchen

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Die Schmand-Zimt-Plätzchen sind ein unverzichtbares Festtagsgebäck, das die Weihnachtszeit versüßt. Mit ihrer zarten Konsistenz und dem harmonischen Aroma von Zimt und Schmand sind sie nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt zum Teilen mit Familie und Freunden. Ob als süßer Snack zur Kaffeetafel oder als liebevolles Geschenk verpackt – diese Plätzchen werden garantiert zum Highlight Ihrer Festtage. Lassen Sie sich von der Kombination aus weichem Teig und einer köstlichen Zimt-Zucker-Mischung verzaubern!

Zutaten

Mengen
  • 100 g Schmand
  • 125 g Butter (zimmerwarm)
  • 200 g Mehl
  • 80 g Zucker (30 g + 50 g)
  • 1 TL Zimt

Zubereitung

  1. Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig rühren, dann den Schmand unterrühren.
  2. Das Mehl hinzufügen und alles zu einem homogener Teig verkneten.
  3. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  4. Den Teig auf einer bemehlten Fläche auf 4-5 mm Dicke ausrollen und Plätzchen ausstechen.
  5. Bei 180 Grad Umluft ca. 10-12 Minuten backen, bis sie hellbraun sind.
  6. Die heißen Plätzchen in einer Mischung aus Zucker und Zimt wälzen.

Nährwerte