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Supersaftiger Zimtkuchen einfach in der Zubereitung

Supersaftiger Zimtkuchen einfach in der Zubereitung
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Der supersaftige Zimtkuchen ist ein absolutes Muss für alle Zimtliebhaber. Mit seiner unkomplizierten Zubereitung und der Kombination aus aromatischem Zimt und süßer Vanille ist er perfekt für jede Gelegenheit, sei es bei einer Kaffeetafel oder beim geselligen Beisammensein mit Freunden. Der saftige Teig und die köstliche Vanilleglasur machen diesen Kuchen zu einem unwiderstehlichen Genuss. Lassen Sie sich von den einfachen Schritten und den leicht erhältlichen Zutaten überzeugen und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem klassischen deutschen Kuchen.

Zutaten

Mengen
  • 400 g Mehl
  • ½ Tl Salz
  • 150 g Kristallzucker
  • 4 Tl Backpulver
  • 350 ml Milch (Zimmertemperatur)
  • 2 Eier (Zimmertemperatur)
  • 1 Tl Vanilleextrakt
  • 100 g Butter (geschmolzen)
  • 100 g Butter (geschmolzen) für die Zimtfüllung
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 El Mehl für die Zimtfüllung
  • 1 ½ El gemahlener Zimt
  • 200 g Puderzucker für die Vanilleglasur
  • 1 Tl Vanilleextrakt für die Vanilleglasur
  • 6-8 El Schlagobers oder Milch für die Vanilleglasur

Zubereitung

  1. Backofen auf 170°C vorheizen und eine Backform (25×35 cm) einfetten.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Salz, Kristallzucker und Backpulver vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel Milch, Eier, Vanilleextrakt und geschmolzene Butter gut verrühren.
  4. Die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten geben und vorsichtig untermischen. In die Backform füllen.
  5. Für die Zimtfüllung geschmolzene Butter, braunen Zucker, Mehl und Zimt vermengen und in Streifen über den Teig löffeln. Mit einem Messer marmorieren.
  6. Den Kuchen für 18–25 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Abkühlen lassen.
  7. Für die Glasur Puderzucker, Vanilleextrakt und Schlagobers glatt rühren und über den warmen Kuchen träufeln.

Nährwerte

Online finden: https://rezeptegrund.de/supersaftiger-zimtkuchen-einfach-in-der-zubereitung/