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Vanillekipferl Dessert mit Himbeeren

Vanillekipferl Dessert mit Himbeeren

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Ein Vanillekipferl Dessert mit Himbeeren ist der perfekte Nachtisch für jeden Anlass. Die harmonische Kombination aus cremiger Vanillecreme, fruchtigen Himbeeren und knusprigen Vanillekipferln sorgt für ein Geschmackserlebnis, das alle begeistert. Dieses einfache Rezept lässt sich schnell zubereiten und ist ideal für festliche Feiern oder gemütliche Abende mit Freunden und Familie. Lassen Sie sich von den frischen Aromen verführen und kreieren Sie einen Blickfang auf Ihrem Tisch, der nicht nur köstlich, sondern auch optisch ansprechend ist.

Zutaten

Mengen
  • 500 g Magerquark
  • 250 g Mascarpone
  • 200 g flüssige Sahne
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 100150 g Zucker (nach Geschmack)
  • 1 TL Vanillepaste
  • 250 g Himbeeren
  • 200 g Sahne (zum Dekorieren)
  • ½ Päckchen Paradiescreme Vanille (oder 2 Päckchen Vanillezucker)
  • Pro Glas 4 zerbröselte Vanillekipferl
  • Pro Glas 1 ganzes Vanillekipferl zur Deko
  • Einige Himbeeren zur Deko

Zubereitung

  1. In einer großen Rührschüssel Magerquark, Mascarpone, flüssige Sahne, Vanillezucker, Zucker und Vanillepaste cremig rühren.
  2. In sechs Dessertgläser je vier zerbröselte Vanillekipferl füllen und die Hälfte der Creme darüber verteilen.
  3. Himbeeren halbieren und gleichmäßig auf die Creme legen. Einige Himbeeren beiseitelegen.
  4. Restliche Creme gleichmäßig über die Gläser verteilen und glattstreichen.
  5. Sahne mit Paradiescreme oder zusätzlichem Vanillezucker steif schlagen und dekorativ auf das Dessert spritzen.
  6. Mit beiseitegelegten Himbeeren und ganzen Vanillekipferln garnieren.
  7. Vor dem Servieren mindestens eine Stunde kaltstellen.

Nährwerte