White Chocolate Cranberry Tart
Die White Chocolate Cranberry Tart ist ein festliches Dessert, das die süße Cremigkeit weißer Schokolade mit der fruchtigen Frische von Cranberries vereint. Dieses Rezept ist perfekt für Feiertage wie Weihnachten oder besondere Anlässe mit Freunden und Familie. Die Kombination aus zartem Keksboden und cremiger Füllung macht diese Tart zu einem echten Hingucker auf jedem Desserttisch. Einfach in der Zubereitung und unvergesslich im Geschmack, wird sie Ihre Gäste begeistern und ist ein Muss für alle Schleckermäuler.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 50 Minuten
- Menge: Ca. 8 Portionen
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: American
Zutaten
Mengen
- 170 g Graham Crackers (11 Blätter)
- 60 g Butter, ungesalzen (geschmolzen)
- 30 g Zucker
- 340 g Cranberries (frisch oder gefroren)
- 100 g Zucker
- 2 TL Speisestärke
- 120 ml Wasser
- 340 g weiße Schokolade (gehackt)
- 120 ml Sahne
- 60 g Butter, ungesalzen
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen. Graham Crackers zerkrümeln und mit geschmolzener Butter und Zucker vermengen. In eine Springform drücken und ca. 10 Minuten backen.
- Cranberries mit Zucker, Speisestärke und Wasser in einem Topf mischen. Auf mittlerer Hitze erhitzen, bis die Cranberries platzen (ca. 10 Minuten). Abkühlen lassen.
- Sahne in einem Topf erwärmen (nicht kochen), weiße Schokolade hinzufügen und rühren, bis sie schmilzt. Butter hinzufügen und gut vermischen.
- Cranberry-Mischung auf dem abgekühlten Boden verteilen, Ganache darüber gießen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren dekorieren und genießen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (80g)
- Kalorien: 320
- Zucker: 30g
- Natrium: 50mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 38g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 40mg
Online finden: https://rezeptegrund.de/white-chocolate-cranberry-tart/