Zarte Zitronensterne: Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept für 10 Leckereien
Zarte Zitronensterne sind die perfekte süße Versuchung, die frischen Zitronengeschmack und eine zarte Konsistenz vereint. Diese köstlichen Kekse eignen sich hervorragend für jeden Anlass, sei es als Teil des Kaffeetischs, für Feste oder einfach zum Genießen. Mit ihrem einzigartigen Aroma und der Möglichkeit zur kreativen Dekoration sind sie ein wahrer Genuss. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesen herrlichen Leckereien.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 50 Minuten
- Menge: Ergibt ca. 10 Kekse
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Zutaten
Mengen
- 250 g weiche Butter
- 200 g Puderzucker
- 1 Ei
- 300 g Weizenmehl
- 50 g Speisestärke
- 1 Prise Salz
- Schale von 2 Bio-Zitronen
- 3 EL frisch gepresster Zitronensaft
- 100 g Puderzucker (für Glasur)
- 2 EL Zitronensaft (für Glasur)
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Butter und Puderzucker in einer Rührschüssel cremig schlagen.
- Ei hinzufügen und gut untermischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Speisestärke, Salz und Backpulver vermengen.
- Trockene Zutaten nach und nach zur Buttermixtur geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Zitronenschale und -saft unter den Teig heben.
- Teig auf leicht bemehlter Fläche etwa 5 mm dick ausrollen.
- Sterne ausstechen und auf das Backblech legen.
- Kekse 15-20 Minuten backen, bis sie an den Rändern goldbraun sind.
- Abkühlen lassen, dann mit einer Mischung aus Puderzucker und Zitronensaft glasieren.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Keks
- Kalorien: 112
- Zucker: 7g
- Natrium: 30mg
- Fett: 6g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 1g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 12g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 1g
- Cholesterin: 20mg