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Zimt-Stollen Muffins mit Nussnote

Zimt-Stollen Muffins mit Nussnote

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Zimt-Stollen Muffins mit Nussnote sind die perfekte Kombination aus traditionellem Weihnachtsgebäck und praktischen Muffins. Diese köstlichen Leckereien vereinen die warmen Aromen von Zimt, Mandeln und Rosinen und sind ideal für festliche Anlässe oder als süßer Snack für zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten und in weniger als 35 Minuten zubereitet, sind sie eine hervorragende Wahl für spontane Gäste oder gemütliche Nachmittage bei einer Tasse Kaffee. Lassen Sie sich von der aromatischen Vielfalt dieser Muffins verführen und genießen Sie das Gefühl von Weihnachten das ganze Jahr über.

Zutaten

Mengen
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 50 g Rosinen
  • 50 g gehackte Mandeln
  • 100 g Quark oder Joghurt
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei
  • 2 EL Butter, geschmolzen
  • Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

  1. Mehl, Backpulver, Zimt und Muskat in einer Schüssel vermengen. Rosinen und Mandeln unterheben.
  2. In einer separaten Schüssel Quark, Zucker, Ei und geschmolzene Butter verrühren.
  3. Die flüssige Mischung zur Mehlmischung geben und gut vermengen.
  4. Den Teig gleichmäßig auf etwa 12 Muffinförmchen verteilen.
  5. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  6. Muffins abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte