Zimthörnchen Plätzchen
Zimthörnchen Plätzchen sind zarte, köstliche Leckerbissen, die mit einer aromatischen Zimt-Zucker-Füllung gefüllt sind. Diese kleinen Hörnchen sind perfekt für festliche Anlässe wie Weihnachten oder als süßer Snack für zwischendurch. Der knusprige Mürbeteig umhüllt die süße Füllung und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ob hübsch auf einem festlichen Tablett angerichtet oder als persönliches Geschenk verpackt – Zimthörnchen Plätzchen sind ein Genuss, der immer gut ankommt.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 40 Minuten
- Menge: Ca. 80 Stück
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Zutaten
Mengen
- 60 g weiche Butter
- 60 g Frischkäse (zimmerwarm)
- 1 Prise Salz
- 90 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Eigelb
- 200 g Mehl
- 40 g sehr weiche Butter (für die Füllung)
- 5 TL Zimtpulver
- 70 g feinster Zucker (für die Füllung)
- 1 Pck. Vanillezucker (für die Füllung)
- 1 Eigelb (für die Füllung)
- 1 TL Milch (für die Füllung)
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Alle Zutaten für den Teig in einer Rührschüssel zu einem glatten Mürbeteig verkneten und im Kühlschrank kühlen.
- Für die Füllung Butter, Zimt, Zucker und Vanillezucker verrühren.
- Den gekühlten Teig in fünf Teile teilen, dünn ausrollen und mit der Füllung bestreichen.
- Teig in gleichmäßige „Kuchenstücke“ schneiden, von der langen Seite her aufrollen und auf das Blech setzen.
- Eigelb mit Milch verquirlen und die Hörnchen damit bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 8-10 Minuten backen bis goldgelb, abkühlen lassen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 91
- Zucker: 6g
- Natrium: 10mg
- Fett: 4g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 11g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 1g
- Cholesterin: 18mg
Online finden: https://rezeptegrund.de/zimthoernchen-plaetzchen/