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Zimtschnecken Käsekuchen ohne Boden

Zimtschnecken Käsekuchen ohne Boden

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Zimtschnecken Käsekuchen ohne Boden ist ein zauberhaftes Dessert, das die Aromen klassischer Zimtschnecken mit der cremigen Konsistenz eines Käsekuchens verbindet. Ohne einen Boden zubereitet, bietet dieses Rezept eine einfache und schnelle Möglichkeit, ein köstliches Dessert zu kreieren, das bei jeder Gelegenheit begeistert. Ob für Feste, einen gemütlichen Kaffeeklatsch oder einfach als süße Versuchung zwischendurch – dieser Käsekuchen ist immer ein Hit. Die harmonische Verbindung von Frischkäse und Zimt sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das sowohl Groß als auch Klein begeistert.

Zutaten

Mengen
  • 700 g Doppelrahm Frischkäse (Zimmertemperatur)
  • 400 g griechischer Joghurt (Zimmertemperatur)
  • 175 g Zucker
  • 4 große Eier (Zimmertemperatur)
  • 300 g Butterkekse oder Lotus Kekse
  • 120 g geschmolzene Butter
  • 2 TL gemahlener Zimt

Zubereitung

  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Butterkekse zerbröseln und mit geschmolzener Butter, Salz und Zimt vermengen. In einer gefetteten Springform gleichmäßig andrücken.
  3. Frischkäse in einer Schüssel glatt rühren, dann Joghurt, Zucker, Puddingpulver, Vanilleextrakt und Zimt hinzufügen. Gut verrühren.
  4. Eier nacheinander unterrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
  5. Füllung gleichmäßig über den Keksboden gießen und ca. 60 Minuten backen.
  6. Abkühlen lassen, dann im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden ruhen.

Nährwerte