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Schoko Orangen Plätzchen

Schoko Orangen Plätzchen Rezept

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Ein köstliches Schoko Orangen Plätzchen Rezept, das mit einer harmonischen Kombination aus zartbitterer Schokolade und fruchtiger Orange begeistert. Diese Plätzchen sind schnell zubereitet, ohne dass Sie Teig ausrollen oder ausstechen müssen. Sie sind nicht nur perfekt für festliche Anlässe wie Weihnachten, sondern auch ideal für einen geselligen Kaffeeklatsch oder als süßer Snack für zwischendurch. Ihre lange Haltbarkeit in einer luftdichten Dose macht sie zudem zu einer praktischen Leckerei für jede Gelegenheit. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesen himmlischen Keksen, die einfach unwiderstehlich sind!

Zutaten

Mengen
  • 125 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • Abrieb von 1 Orange
  • 210 g Weizenmehl
  • 50 g Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g Zartbitterschokolade

Zubereitung

  1. In einer Rührschüssel Butter, Zucker, Vanilleextrakt, Salz und Ei cremig rühren. Den Abrieb der Orange hinzufügen und alles gut vermengen.
  2. Mehl, Speisestärke und Backpulver dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
  3. Die gehackte Zartbitterschokolade einarbeiten und den Teig für mindestens 1 Stunde kühlen.
  4. Nach dem Kühlen zwei Teigstränge formen und diese für ca. 30–60 Minuten im Kühlschrank festigen.
  5. Den Backofen auf 170 °C vorheizen. Die Teigstränge in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  6. Die Plätzchen ca. 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwerte